TY  - SER
AU  - Pereira,J.
AU  - Silva,R.P.G.
AU  - Nery,F.C.
AU  - Vilela,E.R.
TI  - Comparação entre a composição química determinada e a declarada na embalagem de diferentes marcas de pão de queijo
KW  - PÃO DE QUEIJO
KW  - EMBALAGEM
KW  - COMPOSIÇÃO QUÍMICA
KW  - PH
KW  - ACIDEZ
KW  - ANÁLISE COMPARATIVA
KW  - VALOR CALÓRICO
ER  -