TY  - SER
AU  - Salgado,J.M.
AU  - Carrer,J.C.
AU  - Danieli,F.
TI  - Avaliação sensorial de maionese tradicional e maionese enriquecida com ervas aromáticas
KW  - MAIONESE
KW  - ALIMENTO PREPARADO
KW  - ÓLEO VEGETAL
KW  - PLANTA AROMÁTICA
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - SABOR
KW  - CONSUMO
KW  - COMERCIALIZAÇÃO
KW  - SÃO PAULO
ER  -