Fonseca, C.R. da Porto, E. Dias, C.T. dos S. Susin, I. <br/><br/>
Qualidade do leite de cabra in natura e do produto pasteurizado armazenados por diferentes períodos 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CABRA<br/>LEITE<br/>PASTEURIZAÇÃO<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO<br/>REFRIGERAÇÃO<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA