TY  - SER
AU  - Fonseca,C.R.da
AU  - Porto,E.
AU  - Dias,C.T.dos S.
AU  - Susin,I.
TI  - Qualidade do leite de cabra in natura e do produto pasteurizado armazenados por diferentes períodos
KW  - CABRA
KW  - LEITE
KW  - PASTEURIZAÇÃO
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - REFRIGERAÇÃO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
ER  -