Rota, E. de L. Osório, M.T.M. Osório, J.C. da S. Oliveira, M.M. de Wiegand, M.M. Mendonça, G. de Esteves, R.M. Gonçalves, M. <br/><br/>
Influência da castração e da idade de abate sobre as caracteristicas subjetivas e instrumentais da carne de cordeiros Corriedale 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CORDEIRO<br/>CASTRAÇÃO<br/>ABATE<br/>IDADE<br/>CARNE<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA<br/>MÉTODO ESTATÍSTICO