Oliveira, A.N. de Oliveira, L.A. de Andrade, J.S. Chagas-Júnior, A.F.
Produção de amilase por rizóbios, usando farinha de pupunha como substrato
PUPUNHA
PALMEIRA OLEAGINOSA
FARINHA
ENZIMA
AMILASE
RHIZOBIUM
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ANÁLISE ESTATÍSTICA