Souza, A.R.M. de Arthur, V. Canniatti-Brazaca, S.G. <br/><br/>
Efeito da radiação gama e do armazenamento na oxidação lipídica e no colesterol de carne de cordeiros da raça Santa Inês 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE<br/>CARNEIRO<br/>RADIAÇÃO<br/>RAIO GAMA<br/>RESFRIAMENTO<br/>OXIDAÇÃO<br/>COLESTEROL