TY - SER AU - Silva,E.G. AU - Dias,E.S. AU - Siqueira,F.G. AU - Schwan,R.F. TI - Análise química de corpos de frutificação de Pleurotus sojor-caju cultivado em diferentes concentrações de nitrogênio KW - COGUMELO COMESTÍVEL KW - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA KW - VALOR NUTRITIVO KW - NITROGÊNIO KW - PROTEÍNA ER -