TY  - SER
AU  - Silveira,A.C.
AU  - Sautter,C.K.
AU  - Freitas,S.T.de
AU  - Galietta,G.
AU  - Brackmann,A.
TI  - Determinación de algunos atributos de calidad de la variedad Fuji y sus mutantes al momento de cosecha
KW  - MAÇÃ
KW  - VITAMINA C
KW  - AÇÚCAR
KW  - ANTOCIANINA
KW  - CORANTE
KW  - VALOR NUTRITIVO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - POLIFENOL
ER  -