Teodoro, A.J. Andrade, E.C.B. de Mano, S.B. <br/><br/>
Avaliação da utilização de embalagem em atmosfera modificada sobre a conservação de sardinhas (Sardinella brasiliensis) 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SARDINHA<br/>EMBALAGEM<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO