TY  - SER
AU  - Teodoro,A.J.
AU  - Andrade,E.C.B.de
AU  - Mano,S.B.
TI  - Avaliação da utilização de embalagem em atmosfera modificada sobre a conservação de sardinhas (Sardinella brasiliensis)
KW  - SARDINHA
KW  - EMBALAGEM
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
ER  -