TY  - SER
AU  - Mantilla,S.P.S.
AU  - Gouvêa,R.
AU  - Franco,R.M.
AU  - Mano,S.B.
TI  - Enterococcus em cortes de carne bovina: enumeração, identificação bioquímica e análises físico-químicas
KW  - CARNE
KW  - BOVINO
KW  - CONTAMINAÇÃO
KW  - COLIFORME
KW  - PH
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ER  -