TY  - SER
AU  - Pinto,M.F.
AU  - Ponsano,E.H.G.
AU  - Almeida,A.P.da S.
AU  - Heinemann,R.J.B.
AU  - Souza,W.M.de
TI  - Caracteristicas e potencial tecnológico da carne da capivara
KW  - CAPIVARA
KW  - CARNE
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - QUALIDADE
KW  - MICROSCOPIA ÓTICA
ER  -