TY  - SER
AU  - Santos,L.D.dos
AU  - Zara,R.F.
AU  - Visentainer,J.V.
AU  - Matsushita,M.
AU  - Souza,N.E.de
AU  - Franco,M.L.R.de S.
TI  - Avaliação sensorial e rendimento de filés defumados de tilápia (Oreochromis niloticus Linnaeus, 1757)na presença de alecrim (Rosmarinus officinalis)
KW  - TILÁPIA
KW  - PESCADO
KW  - ALECRIM
KW  - DEFUMAÇÃO
KW  - ANÁLISE ORGANOLEPTICA
ER  -