Assis, A. von R. de Bizzo, H.R. Matta, V.M. da Cabral, L.M.C. <br/><br/>
Recuperação e concentração de componentes do aroma de caju (Anacardium accidentale L.)por pervaporação 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAJU<br/>SUCO<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>EXTRAÇÃO<br/>AROMA<br/>INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA