TY  - SER
AU  - Marques,C.V.V.C.O.
AU  - Marques,P.R.B.de O.
AU  - Ferreira,M.da G.A.B.
AU  - Bayma,A.B.
AU  - Mouchrek Filho,V.E.
AU  - Galvão,J.M.N.
TI  - Avaliação bacteriológica de queijo tipo "coalho" elaborado com leite das raças bovinas e bubalinas, comercializada em Sao Luís, Maranhão
KW  - QUEIJO
KW  - COALHO
KW  - LEITE
KW  - BOVINO
KW  - BÚFALO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - COLIFORME
KW  - STAPHYLOCOCCUS AUREUS
KW  - SALMONELOSE
KW  - BACTÉRIA
KW  - MARANHÃO
ER  -