TY  - SER
AU  - Melo,A.A.M.
AU  - Vilas Boas,E.V.de B.
TI  - Redução do amaciamento de banana "Maçã" minimamente processada pelo uso de tratamentos químicos
KW  - BANANA
KW  - PROCESSAMENTO MÍNIMO
KW  - CLORETO DE CÁLCIO
KW  - CONTROLE QUÍMICO
ER  -