TY - SER AU - Freitas,R.J.S.de AU - Silva,R.S.dos S.F.da AU - Stertz,S.C. AU - Ida,E.I. AU - Cançado,R.A. TI - Análise - Indicadores de pesquisa do 20 Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos KW - TECNOLOGIA DE ALIMENTO KW - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA KW - QUALIDADE KW - EMBALAGEM KW - CIÊNCIA DA INFORMAÇÃO KW - PESQUISA KW - MÉTODO ER -