TY  - SER
AU  - Cunha,L.R.da
AU  - Soares,N.de F.F.
AU  - Assis,F.C.C.
AU  - Melo,N.R.de
AU  - Pereira,A.F.
AU  - Silva,C.B.da
TI  - Desenvolvimento e avaliação de embalagem ativa com incorporação de lactase
KW  - EMBALAGEM
KW  - BIOFILME
KW  - LEITE
KW  - LACTOSE
KW  - HIDRÓLISE
KW  - CARBOIDRATO
KW  - INTESTINO
ER  -