TY  - SER
AU  - Oliveira,d.T.
AU  - Esquiaveto,M.M.M.
AU  - Silva Júnior,J.F.
TI  - Impacto dos itens da especificação do açúcar na indústria alimentícia
KW  - AÇUCAR CRISTAL
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
KW  - RASTREAMENTO
KW  - AMIDO
KW  - APPC
KW  - COR
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
KW  - COMERCIALIZAÇÃO
ER  -