TY - SER AU - Sampaio,S.A. AU - Bora,P.S. AU - Holschuh,H.J. AU - Silva,S.de M. TI - Postharvest respiratory activity and changes in some chemical constituents during maturation of yellow mombin (Spondias mombin)fruit KW - CAJÁ KW - FRUTA TROPICAL KW - RESPIRAÇÃO KW - MATURAÇÃO KW - COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO KW - VITAMINA C KW - VITAMINA A KW - COMPOSIÇÃO QUÍMICA ER -