Leme, A.C. Groppo, V.D. Romero, A. de C. Spoto, M.H.F. Jacomino, A.P. <br/><br/>
Influência do uso de películas comestiveis em laranja 'Pera' minimamente processada 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LARANJA PÊRA<br/>PROCESSAMENTO MÍNIMO<br/>BIOFILME<br/>ANÁLISE FÍSICA<br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>EMBALAGEM<br/>ARMAZENAMENTO<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO