Penha, L.A.O. Fonseca, I.C. de B. mandarino, J.M. Benassi, V. de T. A soja como alimento: valor nutricional, benefícios para a saúde e cultivo orgânico Subjects--Topical Terms: SOJALEITEPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICAVALOR NUTRITIVOPRODUÇÃO ORGÂNICACOMPOSTO FENÓLICO