TY  - SER
AU  - Souza,D.de F.S.de
AU  - Antoniassi,R.
AU  - Freitas,S.C.de
AU  - Bizzo,H.R.
TI  - Estabilidade oxidativa dos óleos de macadâmia e de pistache
KW  - MACADÂMIA
KW  - PISTACHE
KW  - NOZ COMESTÍVEL
KW  - ÓLEO VEGETAL
KW  - OXIDAÇÃO
KW  - ÁCIDO GRAXO
KW  - CROMATOGRAFIA GASOSA
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
ER  -