TY  - SER
AU  - Cacciamani,J.L.M.
AU  - Peres,G.L.
AU  - Buffon,J.G.
AU  - Badiale-Furlong,E.
TI  - Efeito dos tratamentos térmicos seco e úmido nos níveis de aflatoxina B1 e acratoxina a presentes em farelo e farinhas cereais
KW  - ARROZ
KW  - FARELO
KW  - FARINHA DE TRIGO
KW  - AVEIA
KW  - TRATAMENTO TÉRMICO
KW  - SECAGEM
KW  - UMIDADE
KW  - CALOR
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ER  -