TY  - SER
AU  - Miguel,D.P.
AU  - Rossi,E.A.
TI  - Viabilidade de bactérias ácidos láticos em sorvetes de iogurte durante o período de estocagem
KW  - SORVETE
KW  - IOGURTE
KW  - ÁCIDO LATICO
KW  - ESTOCAGEM
KW  - FERMENTAÇÃO LATICA
ER  -