TY  - SER
AU  - Prudêncio,E.S.
AU  - Benedet,H.D.
TI  - Avaliação do uso de soro de queijo para a obtenção de extrato protéico de soja
KW  - SOJA
KW  - SORO DE LEITE
KW  - PROTEÍNA
KW  - VALOR NUTRITIVO
ER  -