TY  - SER
AU  - Pinto,P.R.
AU  - Borges,S.V.
AU  - Cavalcanti,N.B.
AU  - Oliveira,V.M.de
AU  - Deliza,R.
TI  - Efeito do processamento de doce em massa de umbu verde e maduro sobre sua composição e aceitação
KW  - NUTRIÇÃO HUMANA
KW  - UMBU
KW  - DOCE
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
ER  -