TY  - SER
AU  - Gonçalvez,D.
AU  - Pérez,C.
AU  - Segura,N.
AU  - Lema,P.
AU  - Gámbaro,A.
AU  - Ares,G.
AU  - Varela,P.
TI  - Effect of thickeners on the texture of stirred yogurt
KW  - NUTRIÇÃO HUMANA
KW  - IOGURTE
KW  - ESPESSANTE
ER  -