00805nas a2200265 4500 BR0704342 BR-BrBNA 20231205111113.0 ta 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d BR-BrBNA por Biblioteca Nacional de Agricultura (Pt) Q02; S01 Rogério, W.F. Leonel, M. Efeitos da espessura das fatias e pré-cozimento na qualidade de salgadinhos fritos (chips)de tuberosas tropicais ALIMENTO MANDIOCA FRITURA COR TEXTURA DE ALIMENTO Alimentos e Nutrição (Brazil) ISSN 0103-4235 (2004), v. 15(2) p. 131-137 BR0704342 202311 Lúcia 55 Lúcia Elande AGRIS 0 ANA 190677 190677 0 AGRIS 0 1 41918 41918 Periódicos Agrícolas (2004), v. 15(2) p. 131-137 0 2023-11-29 01 CR Portaria Interministerial nº 164/94