TY  - SER
AU  - Costa,C.S.da
AU  - Alfaro,A.T.da
AU  - Carro,S.B.T.
AU  - Antunez,H.C.S.da
AU  - Silva,W.P.da
AU  - Soares,G.J.D.
TI  - Efeito do teor de gordura, vácuo e dose de radiação gama na sobrevivência de Salmonella Typhimurim ATCC 14028 em carne bovina moída resfriada
KW  - CARNE
KW  - BOVINO
KW  - GORDURA ANIMAL
KW  - RAIO GAMA
KW  - SALMONELOSE
ER  -