Felberg, I. Deliza, R. Gonçalves, E.B. Antoniassi, R. Freitas, S.C. de Cabral, L.C. <br/><br/>
Bebida mista de extrato de soja integral e castanha-do-brasil: caracterização físico-química, nutricional e aceitabilidade do consumidor 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>EXTRATO<br/>SOJA<br/>CASTANHA DO PARÁ<br/>ANÁLISE<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>BEBIDA NÃO-ALCOÓLICA<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUIMICA<br/>CONSUMIDOR