TY - SER AU - Marcellini,P.S. AU - Chainho,T.de F. AU - Bolini,H.M.A. TI - Doçura ideal e análise de aceitação de suco de abacaxi concentrado reconstituído adoçado com diferentes edulcorantes e sacarose KW - ABACAXI KW - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA KW - ADITIVO KW - SUCO CONCENTRADO KW - SACAROSE ER -