Riccetti, R.V. Paneta, J.C. Barbuto, O.J.M. <br/><br/>
Efeito da temperatura e do cloreto de sódio (salga seca)sobre a viabilidade do Cysticercus Cellulosae em segmentos de carne suina de diferentes espessuras 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>DOENÇA ANIMAL<br/>TAENIA SOLIUM<br/>SAL<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>SUÍNO<br/>CARNE