Barboza, S.H.R. Romanelli, P.F. <br/><br/>
Rendimento de carcaça e composição centesimal do músculo dos moluscos escargot (Achatina fulica)e aruá (Pomacea lineata) 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MOLUSCO<br/>ESCARGOT<br/>ARUÁ<br/>MATURAÇÃO<br/>ABATE<br/>CARNE<br/>CARCAÇA<br/>NUTRIENTE<br/>CONSUMO ALIMENTAR