TY  - SER
AU  - Barboza,S.H.R.
AU  - Romanelli,P.F.
TI  - Rendimento de carcaça e composição centesimal do músculo dos moluscos escargot (Achatina fulica)e aruá (Pomacea lineata)
KW  - MOLUSCO
KW  - ESCARGOT
KW  - ARUÁ
KW  - MATURAÇÃO
KW  - ABATE
KW  - CARNE
KW  - CARCAÇA
KW  - NUTRIENTE
KW  - CONSUMO ALIMENTAR
ER  -