Pesquisa de Vibrio Parahaemolyticus em caranguejos crus e cozidos comercializados na Praia do Futuro (Fortaleza-CE)
Nota de Laboratório
Theophilo, G.N.D.
creator
Vieira, R.H.S.F.
creator
text
| |
continuing
(Pt
)
CONTAMINAÇÃO BACTERIANA
CARNE
CARANGUEJO
BACTÉRIA
VIBRIO PARAHAEMOLYTICUS
Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
ISSN 0101-3637
BR0800757
(Jul-Dec 1994), v. 28(2) p. 134-142
BR-BrBNA
230509
20231205111543.0
BR0800757
por