Silva, C.O. Gomes, J.C. Costa, N.M.B. Andrade, N.J. de Minim, V.P.R. <br/><br/>
Caracterização nutricional de feijão (Phaseolus vulgaris L.)após processamento térmico 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FEIJÃO<br/>FARINHA<br/>PROCESSAMENTO<br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>PROTEÍNA<br/>VALOR NUTRITIVO