TY - SER AU - Mesquita,A.J.de AU - Iaria,S.T. AU - Nunes,I.A. TI - Bactérias do gênero Listeria em carne e água residuária de lavagem de carcaça de um matadouro-frigorífico e em carne moída comercializada na cidade de Goiânia-GO KW - BOVINO KW - CARNE KW - CONTAMINAÇÃO BACTERIANA KW - LISTERIOSE ER -