Garcia, C.A. <br/><br/>
Influência do tempo de descanso "ante mortem" e dieta de melaço sobre os níveis de glicogênio muscular na carne de equinos (Equus caballus) 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>EQUINO<br/>CARNE<br/>MÚSCULO<br/>DIETA<br/>MELAÇO<br/>ABATE<br/>ANÁLISE QUÍMICA