TY  - SER
AU  - Genovese,M.I.
AU  - Lajolo,F.M.
TI  - Fatores antinutricionais da soja
KW  - SOJA
KW  - NUTRIÇÃO HUMANA
KW  - TOXINA
KW  - METABOLISMO
KW  - INIBIDOR PROTEÓLICO
KW  - COMPOSTO FENÓLICO
KW  - LECTINA
KW  - SAPONINA
ER  -