Sasaki, F.F. Aguila, J.S. del Gallo, C.R. Ortega, E.M.M. Jacomino, A.P. Kluge, R.A. <br/><br/>
Alterações fisiológicas, qualitativas e microbiológicas durante o armazenamento de abóbora minimamente processada em diferentes tipos de corte 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ABÓBORA<br/>ARMAZENAMENTO<br/>MICROBIOLOGIA<br/>CONTROLE DE QUALIDADE