Bragança, M. da G.L. <br/><br/>
Processamento artesanal da cana-de-açúcar 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INDÚSTRIA CASEIRA<br/>CANA DE AÇÚCAR<br/>SUBPRODUTO<br/>PROCESSAMENTO<br/>AÇÚCAR MASCAVO<br/>RAPADURA<br/>MELAÇO<br/>XAROPE<br/>CRISTALIZAÇÃO<br/>ACIDIFICAÇÃO