TY  - SER
AU  - Cruz,R.S.
AU  - Soares,N.de F.F.
AU  - Andrade,N.J.de
TI  - Evaluation of oxygen absorber on antimicrobial preservation of lasagna-type fresh pasta under vacuum packed
KW  - MASSA
KW  - EMBALAGEM
KW  - CONTAMINAÇÃO
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
ER  -