sales, S.S. Costa, F.N. Alves, L.M.C. Sousa, J.G. de Machado, P.P.

Avaliação da qualidade microbiológica de iogurtes de produção regional, comercializados no município de São Luís, MA


IOGURTE
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
ESCHERICHIA COLI
CONTAMINAÇÃO
COLIFORME
MARANHÃO