TY - SER AU - Assis,E.M.de AU - faria,M.G. AU - Rodrigues,F.C. TI - Qualidade do leite bovino e efeitos de seu consumo sobre a saúde KW - LEITE KW - CONSUMO ALIMENTAR KW - PADRÃO DE ALIMENTO KW - CONTROLE DE QUALIDADE KW - HIGIENE DE ALIMENTO KW - DISTÚRBIO KW - SAÚDE PÚBLICA KW - DOENÇA KW - MINAS GERAIS ER -