TY - SER AU - Silva,L.J.B.da AU - Souza,M.L.de TI - Avaliação higiênico-sanitária do preparo da merenda escolar, no Colégio de Aplicação da Universidade Federal do Acre, em Rio Branco KW - ALIMENTO KW - ESCOLA KW - HIGIENE DE ALIMENTO KW - CONTROLE DE QUALIDADE KW - INSPEÇÃO SANITÁRIA KW - ACRE ER -