Sacramento, C.K. do Matos, C.B. Souza, C.N. Barretto, W.S. Faria, J.C. Características físicas, físico-químicas e químicas de cajás oriundos de diversos municípios da região sul da Bahia Subjects--Topical Terms: CAJAQUALIDADECOMPOSIÇÃO QUIMICAPROPRIEDADE FISICO-QUIMICA