TY  - SER
AU  - Granato,D.
AU  - Venske,L.
TI  - Reaproveitamento de resíduos da agroindústria alimentícia para produção de ácido cítrico, por fermentação em estado sólido, utilizando Aspergillus niger - revisão
KW  - ASPERGILLUS NIGER
KW  - FUNGO
KW  - RESÍDUO
KW  - INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
KW  - FERMENTAÇÃO
KW  - ÁCIDO CÍTRICO
KW  - SÓLIDO
KW  - ESTADO FÍSICO
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
ER  -