Yonemoto, P.G. Calori-Gomingues, M.A. Franco, C.M.L. <br/><br/>
Efeito do tamanho dos grânulos nas caracteristicas estruturais e físico-químicas do amido de trigo 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TRIGO<br/>AMIDO<br/>GRÂNULO<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>TAMANHO